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アオリイカ 締め方 ナイフ ハサミ チョップ 締めないとどうなる 海水魚の種類と釣り方  締めなくても良いイカの種類もある？ 出典：写真ac スルメイカやコウイカ、ケンサキイカなどを始め、 一般的なイカは締めなくてもよいと考えている人は多い です。 一方で、アオリイカなどの暴れやすいイカは傷つきやすく商品価値が下がってしまうため、締めた方が良いです。 ①締め方 ザルなどに入れて数分間放置 まずは「締め方」について。 イカが釣れてすぐにクーラーへ入れてしまうと、中でスミを吐いたりして、せっかくキレイなイカがスミまみれに。 剣先イカ 締め方

太刀魚に塩をして10分以上おき フライパン用アルミホイルを敷いて温めた フライパン（径cmのフライパンをつかいました）で 中火で蓋をして火が通るまで焼いただけなの。 盛りつけるときに お皿に大葉を敷いてね。 フライパンの大きさに合わせて